Ингредиенты:
тыква, картошка, ицо, соль, перец, сыр, майонез, чесног, сливочное масло.
Процесс:
Тыкву и картошку * почистить, потереть на крупной терке, посолить, перемешать и сильно отжать. Поперчить, добавить сырое ицо и еще раз перемешать. Форму намазать сливочным маслом и выложить туда образовавшуюся массу. На 20 минут поставить в духовку (t=250°С). Пока идет процесс, потереть сыр, подавить чеснок, добавить майонез и перемешать. Не выключая духовку, вынуть запеканку, намазать полученной смесью и поставить обратно в духовку еще минут на 5-7.
* пропорции непринципиальны: можно 1:1, можно 1:4
